飲食店を開業するために、”実は”、一番大切なこと

こんにちは。 10年以上続く飲食店総合サポートコンサルタントの木村美季と申します。 以前は地元の大阪で、飲食店経営を夫婦で始め(夫は料理人、私はほぼ素人からスタート)、15年間女将をしておりました。 その後、飲食店専門コンサルタントとして起業し、現在に至ります。 現在は、飲食店の開業サポートや人材育成を中心に活動しております。   今回で4回目ですが、本題に入る前にお伝えさせていただきま … “飲食店を開業するために、”実は”、一番大切なこと” の続きを読む

脱サラ後すぐに飲食店を開業しない方がいい理由

  こんにちは。 10年以上続く飲食店総合サポートコンサルタントの木村美季と申します。 以前は地元の大阪で、飲食店経営を夫婦で始め(夫は料理人、私はほぼ素人からスタート)、15年間女将をしておりました。 その後、飲食店専門コンサルタントとして起業し現在に至ります。 飲食店の開業サポートや人材育成を中心に活動しております。   本題に入る前にお伝えしますが、 私の専門(対象)は「 … “脱サラ後すぐに飲食店を開業しない方がいい理由” の続きを読む